La Kaleido M10 Dual System: una revolución para el tueste de café artesanal
Hace unos años, tostar café en casa era una rareza. Hoy, cada vez más personas buscan llevar el control total del proceso desde el grano verde hasta la taza. En ese camino, en Rubio Coffee Roasters nos cruzamos con la Kaleido M10 Dual System, una tostadora que no solo nos sorprendió, sino que redefinió por completo nuestra forma de trabajar los microlotes.
¿Qué hace diferente a la M10?
La M10 no es simplemente una versión más grande de las tostadoras domésticas. Es una máquina pensada para quienes buscan una calidad profesional, pero aún necesitan flexibilidad y un tamaño manejable. Tiene una capacidad de hasta 1,2 kg por tanda, ideal para quienes trabajan con cafés de especialidad, lotes reducidos o para cafeterías que quieren comenzar a tostar su propio café.
Lo más impresionante es su sistema dual de control: podés elegir entre tostar de forma totalmente manual o utilizar el modo automático con perfiles precargados o personalizados. Es perfecta tanto para quienes están empezando como para tostadores experimentados que quieren afinar cada curva.
Construcción robusta y diseño inteligente
El cuerpo de acero, el tambor de cuarzo y los detalles de alta calidad demuestran que no es una máquina improvisada. Lo que más destacamos en Rubio Coffee Roasters es el nivel de precisión: sensores de temperatura bien ubicados, control de flujo de aire, potencia y tambor que permiten un control exacto en cada fase del tueste.
Además, el software es intuitivo y visualmente claro. Podés monitorear el Turning Point, First Crack y tomar decisiones con una claridad que en otras máquinas de este rango no existe.
Nuestra experiencia
Lo que más valoramos es la capacidad de repetir curvas con una constancia sorprendente. La Kaleido no improvisa. Si hacés bien tu trabajo, ella responde igual cada vez. Eso es fundamental cuando uno trabaja con cafés de origen único y necesita consistencia lote tras lote.
Además, el equipo técnico detrás de la marca es realmente accesible. No estás solo: hay soporte, comunidad y constante evolución del sistema.
En Rubio Coffee Roasters somos importadores independientes de la línea Kaleido en Argentina, respaldados oficialmente por Kaleido Storm. Si estás evaluando incorporar una M10 a tu espacio, podés contactarnos. No vendemos máquinas: ayudamos a transformar la forma de tostar café.